Receita de abobrinha recheada com carne moída

A abobrinha recheada com carne moída é uma receita prática, saborosa e nutritiva que conquista pelo sabor e pelo visual! Ideal para quem quer uma refeição leve, saudável e cheia de sabor, esse prato combina a suavidade da abobrinha com o tempero marcante da carne moída, resultando em uma opção perfeita para o almoço ou jantar. 😋

Além disso, é uma excelente forma de inserir mais legumes no seu dia a dia sem abrir mão do gosto

Ingredientes para a abobrinha :

Por que escolher fazer abobrinha recheada?

A abobrinha recheada com carne moída é uma ótima pedida para quem busca um prato equilibrado, que une proteínas, fibras e poucos carboidratos. Ela é perfeita para dietas low carb ou para quem quer uma alimentação mais natural e saborosa. A textura macia da abobrinha, junto com o recheio bem temperado, deixa qualquer refeição especial. E o melhor: é fácil de fazer e agrada a todos os paladares! 👨‍🍳

Como preparar essa delícia? Passo a passo!

1. Preparar as abobrinhas

Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher pequena, retire a polpa com cuidado, deixando uma borda para que as metades não desmanchem. Reserve a polpa para o recheio. 🥒

2. Refogar o recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados. Acrescente a carne moída e mexa bem até que ela esteja cozida e soltinha. Adicione o tomate picado e a polpa da abobrinha picadinha, refogando tudo junto por cerca de 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Por último, coloque o molho de tomate e misture até ficar homogêneo.

3. Montar as abobrinhas

Recheie as metades das abobrinhas com a carne moída preparada. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para dar aquele toque gratinado irresistível.

4. Assar

Disponha as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. ⏲️

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Dicas para deixar sua abobrinha recheada melhor :

• Para uma versão mais cremosa, adicione requeijão cremoso ou creme de leite ao recheio antes de montar.

• Troque a carne moída bovina por frango desfiado ou carne de soja para opções variadas.

• Experimente adicionar temperos como cominho, páprica ou curry para dar um toque especial.

• Sirva com arroz branco, salada fresca ou até uma farofa crocante para uma refeição completa.

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Benefícios da abobrinha recheada com carne moída para a nossa saúde :

Além de ser uma receita saborosa, a abobrinha recheada é rica em fibras, vitaminas e minerais importantes para o funcionamento do organismo. A abobrinha é fonte de potássio, que ajuda no controle da pressão arterial, e a carne moída é uma ótima fonte de proteínas e ferro, fundamentais para a saúde muscular e prevenção da anemia. Uma combinação perfeita para quem busca saúde e sabor em uma só refeição!

Como servir e harmonizar

Sirva as abobrinhas recheadas ainda quentinhas e aproveite o queijo gratinado. Uma salada verde simples com azeite e limão faz o par perfeito para equilibrar a refeição. Para quem gosta, um vinho tinto leve ou um suco natural de frutas frescas combinam muito bem. Um toque especial para qualquer almoço ou jantar em família! 🥂

 Está pronto para experimentar essa receita incrível de abobrinha recheada com carne moída? Coloque em prática hoje mesmo em casa e surpreenda todos com essa explosão de sabores!