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Sobremesa cremosa de mousse de leite ninho com morangos 🍓

Se você está em busca de uma sobremesa fácil, elegante e absolutamente deliciosa, a mousse de leite ninho com morangos é a escolha ideal. Essa combinação de sabores é um verdadeiro clássico moderno na confeitaria e conquista qualquer pessoa logo na primeira colherada.

A cremosidade intensa do leite ninho, junto com o frescor dos morangos, forma uma mistura perfeita, equilibrando o doce com o toque levemente ácido da fruta. É uma sobremesa que agrada tanto no almoço de domingo quanto em festas, eventos ou até mesmo como uma opção lucrativa para venda.

Por que apostar na mousse de leite ninho com morangos? 😍

  • Simples e rápida de preparar

  • Ingredientes acessíveis

  • Textura leve, cremosa e que derrete na boca

  • Equilíbrio entre o doce e o azedinho dos morangos

  • Ideal para consumo familiar ou para venda em potinhos

Além disso, é uma receita que não exige forno nem fogão, sendo perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

🛒 Ingredientes

 Para a mousse:

  • 2 caixas de creme de leite (400g)

  • 1 caixa de leite condensado (395g)

  • 10 colheres (sopa) de leite ninho (ou qualquer leite em pó da sua preferência)

  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

 Para a montagem:

  • 2 xícaras de morangos frescos picados

  • Morangos inteiros para decorar (opcional)

Modo de preparo

  •  Hidrate a gelatina

Dissolva a gelatina nas 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou derreta em banho-maria. Reserve.

No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme liso, fofo e bem homogêneo.

Acrescente a gelatina hidratada e bata por mais 1 minuto, garantindo que ela se incorpore totalmente à mistura.

  •  Montagem da sobremesa

Em um refratário grande ou em taças individuais, faça uma camada da mousse, seguida por uma camada generosa de morangos picados.

Continue alternando as camadas até finalizar os ingredientes. A última camada deve ser de mousse, para um acabamento mais bonito.

  •  Geladeira nele!

Cubra com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até ficar bem firme.

  •  Finalização

Decore com morangos inteiros, folhas de hortelã ou até raspas de chocolate branco, se desejar. Isso deixa sua mousse de leite ninho com morangos ainda mais charmosa e apetitosa.

 Dicas para deixar sua mousse ainda melhor

  • 🍫 Quer uma versão ainda mais elaborada? Acrescente uma camada de ganache de chocolate branco por cima da mousse antes de levar à geladeira.

  •  Use morangos bem firmes e frescos para evitar que soltem muita água na sobremesa.

  •  Para manter a textura perfeita, não é recomendado congelar.

  • 💡 Para venda, use potinhos de 100ml a 150ml, com tampa, etiqueta personalizada e uma bela decoração com morangos no topo.

 Variações criativas

  •  Substitua os morangos por frutas como uvas, framboesas, amoras ou até manga.

  •  Transforme essa mousse em recheio de bolos, naked cakes e tortas.

  •  Acrescente biscoitos triturados entre as camadas para criar uma textura crocante, no estilo cheesecake.

 Venda e lucratividade

A mousse de leite ninho com morangos é uma campeã de vendas! Fácil de preparar em larga escala, com custo acessível e enorme aceitação.

💰 Custos baixos + aparência sofisticada + sabor incrível = Lucro garantido!

Monte kits com 4, 6 ou 10 potinhos e ofereça para festas, confraternizações e encomendas.

⏳ Conservação e validade

  •  Na geladeira: até 5 dias, bem vedada.

  •  Não é indicado congelar, pois a textura pode ficar granulada após descongelamento.

Seja para adoçar o seu dia, encantar a família ou faturar uma renda extra, a mousse de leite ninho com morangos é uma escolha certeira. Sua combinação de cremosidade com o frescor dos morangos cria uma sobremesa leve, equilibrada e absolutamente irresistível.

Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!