Se você está procurando uma receita refrescante, leve e deliciosa para os dias quentes, a salada tropical com frango e manga é a escolha perfeita! Esse prato combina o sabor adocicado da manga madura com a suculência do frango grelhado, complementado por folhas verdes frescas, tomates cereja e uma crocância especial das castanhas de caju. Além disso, um molho leve e cremoso de iogurte com limão traz um toque especial que eleva essa salada a outro nível. É a refeição ideal para quem quer se alimentar bem, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
Benefícios da Salada Tropical com Frango e Manga
Essa salada não é só gostosa, mas também muito nutritiva. O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para a recuperação muscular, manutenção da massa magra e sensação de saciedade. A manga, por sua vez, oferece uma grande quantidade de fibras, vitaminas A e C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e mantêm a pele bonita e saudável.
As folhas verdes, como alface e rúcula, são ricas em antioxidantes, vitaminas e minerais que auxiliam no bom funcionamento do organismo, prevenção de doenças e controle do peso. As castanhas de caju são fontes de gorduras boas, que contribuem para a saúde do coração e do cérebro, além de deixarem a salada mais saborosa com sua textura crocante.
Versatilidade e Praticidade
Uma das maiores vantagens dessa salada é a versatilidade: você pode adaptar os ingredientes de acordo com o que tem na geladeira ou preferências pessoais. Quer substituir o peito de frango por filé de peixe grelhado? Pode! Quer acrescentar outras frutas tropicais como abacaxi ou kiwi? Também funciona! O importante é manter o equilíbrio entre proteínas, fibras e gorduras saudáveis.
Além disso, o preparo é rápido — em menos de 30 minutos você tem um prato completo e super saudável pronto para servir. Perfeito para quem tem rotina corrida, mas não abre mão de uma alimentação equilibrada.
Ingredientes principais
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Peito de frango | 300g (grelhado e fatiado) |
| Manga madura | 1 unidade média (picada) |
| Alface | 1 maço pequeno (lavado) |
| Rúcula | 1 maço pequeno |
| Castanha de caju | 50g (picada) |
| Tomate cereja | 10 unidades (cortados ao meio) |
Ingredientes para o molho 🍋
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Iogurte natural | 3 colheres de sopa |
| Suco de limão | 1 colher de sopa |
| Mel | 1 colher de chá |
| Sal e pimenta | A gosto |
Passo a passo do preparo :
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Prepare o frango: Tempere o peito de frango com sal e pimenta a gosto. Grelhe em uma frigideira antiaderente até que esteja bem dourado e cozido por dentro. Depois, corte em tiras ou cubos.
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Monte a salada: Em uma tigela grande, coloque as folhas de alface e rúcula bem lavadas e secas. Acrescente a manga picada em cubos e os tomates cereja cortados ao meio.
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Adicione o frango e as castanhas: Junte o frango grelhado e as castanhas de caju picadas para dar crocância e sabor.
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Prepare o molho: Em um recipiente separado, misture o iogurte natural, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo e cremoso.
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Finalize: Regue a salada com o molho e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos pelo sabor.
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Sirva imediatamente: Essa salada fica melhor fresquinha, aproveite o sabor e os nutrientes de cada ingrediente.
Dicas para deixar sua salada tropical ainda mais saborosa 🌟
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Experimente adicionar algumas folhas de hortelã para um toque refrescante extra.
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Se preferir, use castanhas torradas para um sabor mais intenso.
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Quer um molho ainda mais leve? Substitua o mel por um pouco de adoçante natural, como estévia.
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Para deixar a salada ainda mais completa, acrescente fatias de abacate, que trazem gorduras boas e cremosidade.
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Sirva a salada acompanhada de um suco natural, como suco de laranja ou limonada, para uma refeição tropical completa.
Por que incluir essa salada no seu cardápio?
Essa salada tropical com frango e manga é uma combinação perfeita de sabor e saúde, indicada para todas as idades e estilos de vida. É excelente para quem busca uma alimentação balanceada, com ingredientes frescos e naturais, que ajudam a manter o corpo energizado e saudável.
Além disso, é uma ótima opção para quem está em dieta, pois traz baixa quantidade de calorias, mas muita saciedade devido à presença da proteína do frango e das fibras da manga e das folhas verdes. Também é uma alternativa prática para quem quer fugir da mesmice no almoço ou jantar, levando para a mesa cores vibrantes e sabores incríveis.
Seja para um almoço rápido durante a semana ou um jantar leve no fim do dia, essa salada tropical vai te surpreender. Fácil de preparar, rica em nutrientes e cheia de sabor, ela une o melhor dos ingredientes frescos com uma combinação perfeita de doce e salgado.
Não esqueça de adaptar a receita ao seu gosto, sempre priorizando ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor resultado. E lembre-se: comer bem é cuidar da saúde e do bem-estar!
A culinária é uma forma de arte que une técnica, história e afeto. Este espaço nasce do encantamento pela cozinha como lugar de criação, memória e descoberta. Aqui, cada receita é mais do que um passo a passo, é uma experiência que conecta sabores ao passado, à cultura e ao cotidiano. Apaixonada por culinaria, e me sentindo realizada por ter criado este site.