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Crepe francês doce com morango e nutella receitinha fácil e deliciosa 🍓

Se você ama sobremesas práticas, rápidas e deliciosas, o crepe francês doce com morango e Nutella é perfeito para você! Com origem na França, essa receita clássica conquistou o mundo e hoje faz parte do cardápio de muitas cafeterias, docerias e também das cozinhas de quem adora criar momentos especiais com comidas simples, mas muito saborosas.

A combinação da massa leve e fininha com o recheio cremoso de Nutella e o toque fresco dos morangos é simplesmente irresistível. Além de ser fácil de preparar, essa receita é extremamente versátil, podendo ser servida como sobremesa, no lanche da tarde ou até em cafés da manhã especiais.

Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo para fazer um crepe francês doce com morango e Nutella, além de dicas importantes para deixar seu crepe perfeito, igual aos das melhores creperias.

Ingredientes do crepe francês com morango e nutella

Para a massa:

  • 1 xícara (chá) de leite integral

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 2 ovos 🥚

  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida

  • 1 pitada de sal 🧂

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para o recheio:

  • Nutella a gosto

  • Morangos frescos picados 🍓

  • Açúcar de confeiteiro para finalizar (opcional)

Como fazer crepe francês doce com morango e nutella

  1. Preparo da Massa

O primeiro passo é preparar a massa do crepe, que é bem simples e rápida. No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga derretida, o sal e a essência de baunilha (opcional, mas deixa um aroma maravilhoso). Bata tudo até obter uma massa bem líquida e homogênea.

Depois de bater, deixe a massa descansar por aproximadamente 10 a 15 minutos. Esse tempo é essencial para que o glúten da farinha relaxe, deixando a massa mais leve e os crepes mais macios, além de ajudar a eliminar bolhas de ar.

      2. Preparo dos Crepes

Aqueça bem uma frigideira antiaderente, de preferência própria para crepes. Unte levemente com manteiga antes de cada crepe. Com uma concha, despeje uma quantidade pequena de massa no centro da frigideira e gire rapidamente para que ela se espalhe, formando uma camada bem fina.

Deixe dourar por cerca de 1 minuto ou até que as bordas comecem a se soltar. Vire o crepe com cuidado e deixe dourar do outro lado por aproximadamente 30 segundos. Repita esse processo até terminar toda a massa.

      3. Montagem do Crepe

Com os crepes prontos, chegou a melhor parte: rechear! Pegue um crepe ainda morno, espalhe uma camada generosa de Nutella e adicione morangos frescos picados.

Dobre o crepe no formato que preferir — pode ser em triângulo, rolinho, meia-lua ou envelope. Finalize polvilhando um pouco de açúcar de confeiteiro para dar aquele charme especial e um toque delicado na apresentação.

Dicas para um crepe francês perfeito

  • Deixe a massa descansar: Isso faz toda a diferença na textura do crepe.

  • Use uma frigideira antiaderente: Garante que os crepes saiam perfeitos e não grudem.

  • Fogo médio: Nem muito alto, nem muito baixo. Assim você dosa bem o cozimento sem queimar.

  • Espalhe bem a massa: O segredo do crepe francês é ser bem fininho. Gire a frigideira assim que despejar a massa.

  • Morangos frescos: Use sempre morangos bem frescos, firmes e doces. Eles equilibram o sabor da Nutella, que é mais doce e intensa.

  • Varie nos recheios: Embora a combinação de Nutella e morango seja clássica e amada, você também pode experimentar com banana, doce de leite, creme de avelã de outras marcas, geleias, chantilly, sorvete e até frutas secas.

Por que fazer crepe francês doce com morango e nutella?

O crepe francês doce não é apenas uma sobremesa bonita, é também extremamente versátil. Você pode preparar em diferentes ocasiões:

  • 🎂 Festas e comemorações: Sirva como sobremesa sofisticada e fácil.

  • 🥞 Café da manhã especial: Comece o dia com um toque doce e cheio de carinho.

  • ☕ Lanche da tarde: Acompanhado de um café, chá ou chocolate quente.

  • Vendas: Uma ótima opção para quem quer empreender vendendo crepes doces. Fácil de montar, baixo custo e excelente margem de lucro.

Além disso, o crepe francês é uma receita que agrada crianças, jovens e adultos. É leve, prático e pode ser personalizado de acordo com o gosto de cada um.

 Sirva, Encante e Aproveite!

Agora que você aprendeu como fazer o crepe francês doce com morango e Nutella, não há mais desculpas para não preparar essa delícia aí na sua casa. É uma sobremesa que impressiona pela apresentação, mas que conquista de verdade no sabor.

Seja para um dia comum que merece algo especial, para surpreender alguém querido ou até mesmo para começar a vender e faturar, essa receita é sucesso garantido.

Experimente hoje mesmo e apaixone-se pelo sabor único do crepe francês doce com Nutella e morango! 🍓